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Ceviches

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Ceviche de Pejerrey

Láminas de pejerrey sazonado y cocido a base de limón, muy jugoso. Acompañado de choclo desgranado, cebolla, camote, lechuga y pan.

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Ceviche Mixto

Mix de mariscos y pescado en trozos, preparado con limón y pulpa de ají rojo fresco acompañado de camote, choclo desgranado, cebolla y lechuga.

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Ceviche Mixto

Mix de mariscos y pescado en trozos, preparado con limón y pulpa de ají rojo fresco acompañado de camote, choclo desgranado, cebolla y lechuga.

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Sopas y Sudados

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Chupe de Camarones

Exquisitos camarones salteados en aceite de oliva, cocinados con un fondo de mariscos, papa, arroz, choclo queso y un toque de leche.

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Parihuela

Delicioso mix de mariscos y cangrejo salteados, cocinado en un exquisito fondo de mariscos y pulpa de ají rojo con un toque de leche de tigre.

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Parihuela

Delicioso mix de mariscos y cangrejo salteados, cocinado en un exquisito fondo de mariscos y pulpa de ají rojo con un toque de leche de tigre.

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Sudado de Langostinos

Deliciosas colas de langostinos cocinadas en una reducción de fondo marino, concentrado de tomate y ají rojo, hierbas y especias, acompañado de papas y arroz.

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Sudado de Langostinos

Deliciosas colas de langostinos cocinadas en una reducción de fondo marino, concentrado de tomate y ají rojo, hierbas y especias, acompañado de papas y arroz.

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Sudado Chabuca

Tiernos mix de frutos de mar y filete de pescado preparado en una reducción de fondo marino concentrado de tomate y pulpa de de ají panca hierbas y especias acompañado de arroz y papas.

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Sudado Chabuca

Tiernos mix de frutos de mar y filete de pescado preparado en una reducción de fondo marino concentrado de tomate y pulpa de de ají panca hierbas y especias acompañado de arroz y papas.

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Sopa Marinera

Fresco mix de frutos marinos, vino, especias aromáticas y un toque de leche.

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Sopa Marinera

Fresco mix de frutos marinos, vino, especias aromáticas y un toque de leche.

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iceberg, arugula, cherry tomatoes, mozzarella salad, salad dressing: (Extra Virgin olive oil, Modena balsamic vinegar, honey and mustard)